【四川道地的麻辣鮮香】 干鍋花椰菜
四川道地的麻辣鮮香
祥和 干鍋花椰菜
感受舌尖上跳動雀躍的花椰菜😋，秘訣在於加入祥和獨門干鍋醬。
【祥和蔬食料理】精選正宗四川泡椒與郫縣豆瓣醬，再加入獨家香料配方而成的祥和特製干鍋醬，以大火快炒爆香後，加入新鮮花椰菜，噴香的醬汁融入花椰菜中，充分鎖住食材美味~爽脆的口感，帶點微鹹的椒醬香氣，是店內超人氣的銷魂料理。💕
🥢干鍋菜系起源於四川道地的麻辣鮮香口味，在底料和干鍋醬方面最為講究，深受許多饕客喜愛。
🥦花椰菜含有豐富的維他命A、B、B2及維他命c，也含有蛋白質、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等人體所需營養成分，這道兼具香氣美味與豐富營養的【祥和干鍋花椰菜】，推薦給喜愛四川料理的美食家們。
🥦烹飪小知識：
將十字花科蔬菜水煮、蒸熟、微波、油炒後，University of Warwick 實驗發現，水煮30分鐘後營養素流失最多；並指出，蒸熟、微波或油炒後的營養素流失差異極小。
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