江蘇傳統名菜【蟹黃獅子頭】

江蘇傳統名菜

祥和 蟹黃獅子頭

鮮嫩美味的獅子頭，食材噴香醬汁在口中恣意橫行，多來幾碗白飯也吃得下！🍚🍚🍚
主廚獨家特製 #祥和蟹黃獅子頭

🥘非基因改造大豆製作而成素獅子頭
🥘嚴選在地新鮮高山大白菜口感軟中帶脆
🥘搭配上等鮑魚菇、新鮮在地杏鮑菇、特選木耳及醬料調味
🥘使用在地紅蘿蔔熬煮出的素蟹黃醬燉煮入味
🥘台北米其林必比登唯一連續3年推薦蔬食餐廳

🦁獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜，屬淮揚菜系。
相傳在隋唐時期，獅子頭便是權貴們宴請時的必備佳肴，外形像極了「雄獅之頭」因此而得名。

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